{"product_id":"franco-pepe-pizzachef","title":"FRANCO PEPE - PIZZACHEF","description":"\u003cstrong\u003eFranco Pepe non è soltanto un pizzaiolo: è un alchimista capace di trasformare ingredienti semplici in magia pura, elevando un piatto umile e comune a un livello completamente nuovo. Apprezzato per la sua dedizione alla qualità, ai prodotti locali e all’innovazione, ha fatto della sua Pepe in Grani, a Caiazzo in provincia di Caserta, una straordinaria esperienza culinaria. In questo elegante volume, lo chef racconta il suo territorio e le sue origini familiari, per approdare alle rivoluzioni tecniche che lo hanno reso un punto di riferimento assoluto per i pizzaioli di tutto il mondo. La pizza a libretto, il calzone con scarola riccia, la Ananascosta, la Ritrovata, la Cerasella, la Margherita sbagliata… ogni ricetta è un’esplosione di creatività. Senza dimenticare il gusto tramandato da tre generazioni di fornai e pizzaioli. Un libro per entrare in un antro di sapori e bontà.\u003c\/strong\u003e","brand":"L'IPPOCAMPO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55510800367940,"sku":"320639","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/4339\/4738\/files\/cover_0e8786b4-a2ee-4e62-b2e6-8784b5079caf.jpg?v=1773062232","url":"https:\/\/shop.gamesacademy.it\/products\/franco-pepe-pizzachef","provider":"Games Academy","version":"1.0","type":"link"}